最近はやっているものに、規格外の商品を安く買う事があります。景気が悪い時
に、通常品よりちょっと外れた商品を買う事によって、大きな節約ができるから
ではないでしょうか。例えば、野菜や果物は、出荷前に農協の自主規格に合わな
い商品は、規格外として出荷されません。これは形や大きさが基準と違うだけ
で、食べるにはまったく問題のない商品です。従来は、このような野菜や果物は
破棄されていたのですが、最近は、このような規格外の野菜を流通する方法が増
えているそうです。これは消費者にとっても、とてもいいことですし、農家に
とってもありがたい事です。ちょっとしたアイデアや工夫によって、このような
新しいビジネスが始まる事は、不景気の効能かもしれませんね。日本では、消費
者の目が厳しく、供給者もサービスを重要視しますので、必要以上に規格が厳し
くなる事があります。一方、食べ物については、安全性が確保されているのであ
れば、多少の形に違いがあっても、安いという事に価値があると、消費者のマイ
ンドが変化してきたのではないかと思います。今までの様な大量消費社会から、
ちょっと頭を使った循環型社会へ変革してくためにも、このような取組は大切か
もしれません。






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